Yumurta fiyatlarındaki artış, organik veya konvansiyonel ayrımı gözetmeksizin tüm çeşitleri etkilemiş durumda.
Pazar yerlerinde en düşük fiyat 8 lira olarak belirlenirken, bazı marketlerde bu fiyat 6,5 liraya kadar düşürülebiliyor. Ancak türlerine göre fiyatlar 14 liraya kadar yükseliyor.
Yumurta satıcıları, sadece on gün önce bir yumurtanın fiyatının 6 lira civarında olduğunu, şu anda ise 8 lira seviyesine çıktığını aktarıyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, yumurta fiyatları son dokuz ayda iki katına çıkmış durumda. Son bir ay içerisinde yaşanan fiyat artışının ise yaklaşık yüzde 10’u bulduğu görülüyor.
Satıcıların açıklamalarına göre, yumurta üreticiden daha yüksek bir maliyetle çıkıyor ve tüketiciye ulaşana dek ek masraflar ekleniyor.
Bazı kaynaklar, yumurta fiyatlarının artışının ihracat sebebiyle olduğunu duyururken, sektör temsilcileri, yaklaşık beş ay önceki kuş gribi vakalarının etkilerinin hâlâ hissedildiğini belirtiyor.
Piyasada yumurta talebini karşılayacak yeterli üretimin mevcut olmadığı ifade ediliyor. Fiyatların en erken iki hafta içerisinde düşme ihtimalinin olduğu kaydediliyor.
