Türkiye İstatistik Kurumu, 2023-2024 dönemine ait olan bitkisel ürün denge tablolarını yayınladı.
Bu verilere göre, toplam tahıl ürünlerinde yeterlilik oranı yüzde 111,9 olarak belirlendi. Bu ürün grubunda en yüksek paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi ise yüzde 118,4 olarak kaydedilirken, durum buğdayında bu oran yüzde 228,6 ve diğer buğdayda yüzde 106 olarak tespit edildi. Ayrıca, yem sanayisinin önemli girdileri arasında yer alan arpada yeterlilik derecesi yüzde 115,7, mısırda yüzde 96,5 ve soya da yüzde 4,1 olarak belirlendi.
Meyve ve içecek bitkileri arasında en yüksek yeterlilik derecesi fındıkta yüzde 573,6 şeklinde ölçüldü. Turunçgiller grubundaki meyvelerin tamamında kendine yeterliliğin sağlandığı ifade edilirken, toplam çay arzının büyük bir kısmı yerli üretimle karşılanıyor ve bu ürün için yeterlilik derecesi yüzde 95,8 olarak kaydedildi.
Toplam sebze ürünlerinde ise yurt içi üretimin Türkiye’deki talebi karşılama oranı yüzde 111,3 olarak ölçüldü. Sebzelerde en yüksek yeterlilik derecesi domateste yüzde 117,1, sakız kabakta yüzde 116,8 ve hıyarda yüzde 116,1 olarak belirlendi.
Fındığın dışında, sert kabuklular grubunda yeterlilik tespit edilen diğer ürünler arasında Antep fıstığı yüzde 110,4, kestane ise yüzde 102,6 olarak kaydedildi.
– TURUNÇGİLLER
Turunçgiller grubunda yer alan greyfurtun yeterlilik oranı yüzde 192’ye ulaşırken, limonda bu oran yüzde 137,5, mandalinada yüzde 155,5 ve portakalda yüzde 140,6 olarak kaydedildi.
– Kuru baklagiller
Kuru baklagiller arasında en yüksek yeterlilik derecesinin nohutta yüzde 115,3 olduğu tespit edildi. Kuru fasulyenin yeterlilik derecesi ise yüzde 84,5 olarak belirlendi.
Yağlı tohumlar ürün grubunda pamukta yeterlilik oranı yüzde 97,7, ayçiçeğinde yüzde 71,9 ve kolzada yüzde 100,3 olarak ölçüldü.
Şekerin yeterlilik derecesi ise yüzde 133,7 olarak kayıtlara geçti.
