8 Mart Dünya Kadınlar Günü vesilesiyle bir kutlama düzenleyen Bakan Yumaklı, kadınlara çiçek takdim etti.
Ardından, sarımsak dikim önlüğü giyen Bakan Yumaklı, önlüğündeki sarımsakları toprağa ekti.
Yumaklı, yaptığı açıklamada Taşköprü sarımsağının eşsiz bir ürün olduğunu ifade etti.
Taşköprü sarımsağının uluslararası alanda tanınmaya başladığını belirten Yumaklı, “Bugün 8 Mart Dünya Kadınlar Günü. Hem ülkemizde hem de dünyanın dört bir yanında emeği, çabası ve cesareti ile her zaman yanımızda olan kadınların gününü kutluyorum. Şu anda Taşköprü’deyiz ve ünü Türkiye sınırlarını aşmış olan sarımsağın dikim sürecindeyiz. Kadın kardeşlerimiz sarımsak dikme işlemlerini gerçekleştiriyor. Biz de onlara bu etkili çalışmaları için hayırlı ve bereketli olsun dileklerinde bulunmak için buradayız.” şeklinde konuştu.
“Sarımsağımız, coğrafi işaret aldı”
Yumaklı, sarımsağın hem Türkiye hem de dünya mutfaklarında vazgeçilmez olduğunu aktardı.
2024 yılı itibarıyla Türkiye’de kuru ve yaş sarımsak üretiminin toplamda 125 bin ton ile 51 bin ton olarak gerçekleşeceğini belirten Yumaklı, şunları ifade etti:
“Bu üretimin yüzde 22’si Taşköprü, Kastamonu’da gerçekleşiyor. Bu, Türkiye’de sarımsak üretiminde birinci il olduğumuzu gösteriyor. Aynı zamanda bu ürün, ülke ekonomisine 25 milyar lira civarında katkıda bulunuyor. Sarımsağımızın uluslararası arenada daha fazla tanınması için çeşitli girişimlerde bulunuldu. Artık coğrafi işaret alan sarımsağımız, Avrupa dahil pek çok mutfakta bilinirliği artmış durumda. Türkiye’de kişi başına ortalama 1,1 kilogram sarımsak tüketildiğini düşünürsek, bu ürünün hem Taşköprü hem de ülkemiz için kıymetli olmasını umuyorum.”
Üretimin önemine değinen Yumaklı, “Ülkemiz, iklim değişikliği gibi pek çok zorlukla karşılaştığı bu dönemde topraklarımızın ürettiği her şeye ihtiyacımız var. Mevcut kaynaklarımızı verimli bir şekilde kullanarak kaliteli ürünler elde etme zorunluluğundayız. Bugün gerçekleştirdiğimiz sarımsak dikiminin hasadının da hayırlı ve bereketli olmasını diliyorum.” ifadelerini kullandı.
