Sağlık Bakanlığı, oruç tutan vatandaşların sahur öğününü atlamaması gerektiğine dair yazılı bir açıklama yaptı.
Açıklamada, gün içerisinde halsiz düşmemek amacıyla sahurda yalnızca su tüketmenin yeterli olmadığı vurgulandı. Ayrıca, sahurda yeterli ve dengeli beslenmenin, zinde kalmaya yardımcı olacağı belirtildi.
Yeterli ve dengeli bir beslenme düzeninin sağlanabilmesi için oruç tutulmayan zaman diliminde iftar ve sahur öğünlerinin tamamlanmasına özen gösterilmesi gerektiği ifade edildi. Bakanlık, “Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta ve tam tahıllı ekmek gibi hafif yiyeceklerle zenginleştirilmiş bir kahvaltı tercih edebilirsiniz. Çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salata gibi hafif bir menü de uygundur. Ancak, sahurda aşırı yağlı ve tuzlu yemekler ile hamur işlerinden kaçınılmalıdır.” açıklamasında bulundu.
Ayrıca, kan şekerinin hızla yükselmesini önlemek ve sindirim sürecine yardımcı olmak amacıyla iftara hafif yiyeceklerle, örneğin kahvaltılık veya çorba ile başlanması önerildi. Tek seferde fazla miktarda yemek tüketmek yerine, küçük porsiyonlar şeklinde belirli aralıklarla beslenmeye dikkat edilmesi gerektiği kaydedildi.
“5 BESİN GRUBUNDAN BESİNLER YEMEYE VE İÇMEYE ÖZEN GÖSTERİN”
İftar sırasında şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar, meyve, az şekerli hoşaf veya komposto gibi seçeneklerin sindirim açısından daha faydalı olacağı belirtildi. İftar ile sahur arasında kuru yemiş, taze ya da kuru meyve, yoğurt gibi seçeneklerin, her gün olmamak kaydıyla küçük porsiyonlarda tatlılar veya sütlü tatlılarla birlikte tercih edilmesi önerildi.
Sindirim sorunları yaşamamak için öğünlerin yavaş bir şekilde ve küçük lokmalar halinde tüketilmesine de dikkat çekildi. Açıklamada şu hususlara da yer verildi: “İftardan birkaç saat sonra açık havada kısa mesafeli yürüyüş yaparak ya da evde ısınma hareketleriyle hafif tempolu egzersizler gerçekleştirerek sindirime yardımcı olabilirsiniz.” Ayrıca sigara bağımlılığından kurtulmak için Ramazan’ı fırsat olarak değerlendirmek gerektiği ifade edildi. Sigarayı bırakmak isteyenler, 7 gün 24 saat hizmet veren ALO 171 Sigara Bırakma Danışma Hattı’ndan destek alabilecekleri hatırlatıldı.
Bakanlık, vatandaşların yeterli ve dengeli beslenme için ‘sağlıklı yemek tabağı’ modelini takip ederek 5 besin grubundan besinler yemeye ve içmeye özen göstermeleri gerektiğini de iletti. Sağlıklı beslenme önerileri hakkında detaylı bilgi almak isteyenler için “https://hsgm.saglik.gov.tr/tr/saglikli-beslenme-db.html” adresinin ziyaret edilmesi önerildi.
