Bakanlık tarafından yayımlanan açıklamada, oruç tutan bireylerin sahur öğünlerini atlamamaları gerektiği vurgulandı.
Gündüz saatlerinde halsizlik yaşamamak için sahurda sadece su tüketmekle yetinilmemesi gerektiği ifade edilirken, yeterli ve dengeli beslenmenin, bireylerin zinde hissetmelerine yardımcı olacağına dikkat çekildi.
Yeterli ve dengeli beslenmenin sürdürülebilirliği için oruç tutulmayan süre içerisinde, iftar ve sahur olmak üzere iki öğünün eksiksiz bir şekilde tamamlanmasının önemine değinildi. “Sahurda süt, yoğurt, peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek gibi besinlerden oluşan hafif bir kahvaltı yapabilirsiniz. Çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt ve salatadan oluşan bir menü de tercih edilebilir. Ancak sahurda aşırı yağlı ve tuzlu yemekler ile hamur işleri tüketilmemelidir” denildi.
İftar açarken kan şekerinin ani yükselişini önlemek ve sindirimle ilgili sorunları en aza indirmek adına, hafif yiyecekler, örneğin kahvaltılık veya çorba ile başlamanın faydalı olacağı belirtildi. Tek seferde fazla miktarda yemek yerine, küçük porsiyonlarla aralıklarla beslenmenin önemi vurgulandı.
“5 besin grubundan gıdalar seçmeye özen gösterin”
İftar sofralarında şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlı, meyve, az şekerli hoşaf veya kompostonun sindirim açısından daha yararlı olduğu ifade edildi. İftar ile sahur arasında kuru yemiş, taze veya kuru meyve, yoğurt, her gün olmamak kaydıyla küçük porsiyonlarda meyve tatlıları veya sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiği kaydedildi.
Sindirim problemleri yaşamamak amacıyla öğünlerin yavaş ve küçük lokmalar halinde çiğnenerek tüketilmesi gerektiği vurgulandı. Açıklamada ayrıca, “İftardan birkaç saat sonra açık havada kısa mesafeli yürüyüş yapmak veya ev içinde ısınma hareketleriyle başlayan hafif tempolu egzersizler gerçekleştirmek sindirime yardımcı olacaktır. Ramazan ayını sigara bağımlılığından kurtulma fırsatı olarak değerlendirin. Sigarayı bırakın ve sağlığınızı koruyun. Sigarayı bırakmak için 7 gün 24 saat hizmet veren ALO 171 Sigara Bırakma Danışma Hattı’ndan uzman desteği alabilirsiniz. Yeterli ve dengeli beslenmek için ‘sağlıklı yemek tabağı’ örneğini dikkate alarak 5 besin grubundan gıdalar seçmeye özen gösterin.” ifadelerine yer verildi.
Vatandaşların, “https://hsgm.saglik.gov.tr/tr/saglikli-beslenme-db.html” adresinden sağlıklı beslenme önerileri hakkında detaylı bilgiye ulaşabilecekleri de belirtildi.
