Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kırmızı et ithalatını 2028 yılı itibarıyla ülke gündeminden kaldırmayı hedeflediklerini açıkladı.
Çankırı’nın Ilgaz ilçesinde, Samsun-İstanbul kara yolundaki Çankırı Veteriner Yol Kontrol ve Denetim İstasyonu’nun açılışına katılan Yumaklı, hayvancılığın önemli bir endüstriyel üretim alanı olduğunu ve vatandaşların gıda ihtiyaçlarının karşılanmasında kritik rol oynadığını ifade etti.
Hayvansal üretimin sürdürülebilirliğine dikkat çeken Yumaklı, son 23 yılda büyükbaş hayvan varlığının yüzde 71 oranında artarak 17 milyon başa, küçükbaş hayvan varlığının ise yüzde 72 artışla 55 milyon başa yükseldiğini duyurdu. Ayrıca kanatlı hayvan varlığının da yüzde 55 artışla 380 milyon adede ulaştığını belirtti.
Yumaklı, bu rakamların tüm hayvansal üretimlerin en az 2 ile 4 kat arasında bir artış gösterdiğini vurguladı. “Hayvansal üretimdeki bu başarı bizi dünya sıralamasında önemli bir konuma taşıyor,” diyen Yumaklı, büyükbaş hayvan varlığında dünya genelinde 22’inci, Avrupa’da ise 2’nci sırada olduklarını bildirdi. Küçükbaş hayvan varlığında dünyada 7’inci, Avrupa’da ise 1’inci sırayı elde ettiklerini sözlerine ekledi.
Yumaklı, sığır eti üretiminde dünyada 7’inci ve Avrupa’da 1’inci, tavuk eti üretiminde ise dünyada 9’uncu ve Avrupa’da 2’nci sırada bulunduklarını aktararak, “Yumurta üretiminde dünya sıralamasında 10, Avrupa’da ise 2’nci sıradayız. Bal üretiminde ise dünya ve Avrupa’da 1’inci konumdayız,” dedi. Bu başarıların hem bulunduğumuz coğrafya için hem de dünya genelinde büyük bir üretici ülke olduğumuzu gösterdiğini söyledi.
Yumaklı, kırmızı etteki yeterliliğin yüzde 95 olduğunu ifade ederek, “2024 yılı itibarıyla et ithalatı, özel sektörden kamu alanına geçiş yapacak ve Et ve Süt Kurumu tarafından yönetilecek,” dedi. Bu düzenleme ile özel sektördeki tekel oluşumlarını sona erdirdiklerini ve fahiş fiyat artışlarını engellediklerini belirtti. “Ramazan ayı öncesinde yaşanan fahiş fiyat artışları bu yıl gerçekleşmedi,” şeklinde ekledi.
“Fahiş fiyat artışı yaşanmamışken, oldu izlenimini veren birtakım söylemlere rastlıyoruz”
Fahiş fiyat artışlarının önlenmesindeki tedbirlerin önemine değinen Yumaklı, Et ve Süt Kurumu’nun süreçte canlı hayvan stokunu artırdığını dile getirdi. “Üretici birlikleri, kasaplar ve yetiştiriciler sürece destek verdiler,” diye konuştu. Hazine ve Maliye Bakanlığı ile Rekabet Kurulu’nun da fahiş fiyat artışlarıyla ilgili incelemelere başladığını bildirdi. Yumaklı, “Bütün içtenliğimle ülkemizde herhangi bir sorun veya sıkıntı söz konusu değildir. Fiyat artışlarını gerektirecek hiçbir sebep bulunmamaktadır,” ifadelerini kullandı.
Kırmızı ette tamamen ithalat konusunu gündemden kaldırmayı hedeflediklerini vurgulayan Yumaklı, artan nüfus ve dünya genelindeki gıda milliyetçiliğinin önemini belirtti. Bu doğrultuda vizyon ve politikalarını şekillendirmeleri gerektiğini ifade etti.
“Bu gerçek, hızlı ve etkin önlemler almamızı gerektirdi. Bir yıl önce hayvancılık yol haritasını belirledik; bu yol haritasının tüm unsurlarını uyguluyoruz,” diyen Yumaklı, en önemli projenin Et ve Süt Kurumu ile TİGEM işbirliğiyle yürütülen Hayvancılıkta Üretimi Geliştirme Projesi olduğunu aktardı. Projenin başarılı bir şekilde ilerlediğini ve tüm yetiştiricilere fayda sağlayacağını belirtti.
Anaç hayvan sürüsünün artırılması ve üretimin artırılması hedeflerinin de önem arz ettiğini belirten Yumaklı, Cumhurbaşkanının Kırsalda Bereket, Hayvancılığa Destek Projesi’ni açıkladığını ifade etti. Projenin büyük bir başvuru aldığını kaydederek, 2028 yılına dek bu ihtiyaçların karşılanacağını iddia etti.
“Sağlıklı hayvan, sağlıklı gıda tüketimini ifade eder”
Hayvancılık yol haritasının diğer önemli başlığının hayvan hastalıklarıyla mücadele olduğunu belirten Yumaklı, sağlıklı hayvanların sağlıklı gıda tüketimini sağladığını söyledi. Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü ile yerel teşkilatların iş birliği yaparak hayvan hastalıklarıyla mücadelenin önemini vurguladı.
Yumaklı, kontrolsüz hayvan hareketlerini engellemek amacıyla yol kontrol noktalarının önemli olduğunu ifade etti. “Türkiye genelinde önemli kavşak noktalarında 8 adet kontrol noktası açacağız. İlk 3’ünü açtık; Erzurum, Elazığ ve Ankara’da. Dördüncü nokta ise Çankırı’da açıldı,” dedi. Faaliyette bulunan 3 istasyonun 12 bin 31 aracı kontrol ettiğini de açıkladı.
Kontrol sırasında şap hastalığına yakalanmış hayvanların ve sahte veteriner hekim raporlarıyla karantina bölgesinden çıkarılmış hayvanların tespit edildiği bildirilirken, bu konularda tolerans gösterilmeyeceği vurgulandı.
